Vegan Jaffa Kekleri

Gerçekten eşsiz ve son derece lezzetli bir şey denemek ister misiniz? O zaman okumaya devam edin ve muz ve acı biberlerle yapılan ateşli bir Karayip köri yemeğinin nasıl pişirileceğini öğrenin.

Bu körinin bu kadar özel olmasını sağlayan şey, zıt lezzetleridir. Kremsi hindistan cevizi sütü, muzun tatlılığı ve lezzetiyle birleştiriyor. Ardından, Jamaika’ya özgü ateşli lezzetleriyle damak tadınızı fethetmeye çalışan süper acı biber geliyor.

Bu tarifte muz yerine plantain kullanmaya karar vermemizin iki nedeni var:

• Muzlar, plantainlerden daha tatlıdır.
• Muz çoğu dükkanda daha kolay bulunur.

İçindekiler

For 4 Serves

Bitkisel Yağ	1 tbsp
Soğan	1
Sarımsak Dişi	2
Taze Zenvefil Kökü	30 g
Körü Tozu	1 tbsp
Yenibahar	1 pinch
Kekik Dalları	2
Scotch Bonnet Biberi	1
Domates	400 g
Hindistan Cevizi Sütü	400 ml
Muz	2
Limon	1/2

Dükkanımızdaki Ürünler

İçim Günlük Süt 1L

50,00 ₺ Orijinal fiyat: 50,00 ₺.40,00 ₺Şu andaki fiyat: 40,00 ₺.

Karpuz kg

24,00 ₺

Uzunkanat Orkinoz

13,00 ₺

Atlantik Somonu

7,68 ₺

Atlantik Somonu – 1 Porsiyon

8,45 ₺

Patlıcan

2,85 ₺ Orijinal fiyat: 2,85 ₺.2,13 ₺Şu andaki fiyat: 2,13 ₺.

Çeri Domates

4,10 ₺ Orijinal fiyat: 4,10 ₺.3,30 ₺Şu andaki fiyat: 3,30 ₺.

Impossible Pastırma

5,80 ₺

Dükkana Git

1. Adım

Öncelikle tüm sebzeleri hazırlayarak başlayalım.

Taze zencefil kökünü soyup dilimleyin, soğanları ince ince doğrayın ve acı biberleri dilimleyin. Ardından taze domatesleri iri parçalar halinde kesin ve hazırlanan tüm sebzeleri bir kenara koyun.

Ardından geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğan ile ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak kokusu çıkana kadar kavurun, sonra dilimlenmiş zencefil, köri tozu, yenibahar ve koparılmış kekik dallarını ekleyin.

Baharatların tüm aromasını ortaya çıkarmak için birkaç dakika pişirin.

3. Adım

Öncelikle tüm sebzeleri hazırlayarak başlayalım.

Taze zencefil kökünü soyup dilimleyin, soğanları ince ince doğrayın ve acı biberleri dilimleyin. Ardından taze domatesleri iri parçalar halinde kesin ve hazırlanan tüm sebzeleri bir kenara koyun.

Ardından geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğan ile ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak kokusu çıkana kadar kavurun, sonra dilimlenmiş zencefil, köri tozu, yenibahar ve koparılmış kekik dallarını ekleyin.

Baharatların tüm aromasını ortaya çıkarmak için birkaç dakika pişirin.

4. Adım

Şimdi sıra lezzetli muzları eklemeye geldi.

Muzları soyun ve ince dilimler halinde kesin, ardından hindistan cevizi körisine ekleyin. Daha sonra, meyvenin aromasını salması için 5 dakika veya daha kısa bir süre pişirin.

Fazla pişirmekten kaçının, aksi takdirde çok lapa gibi olurlar.